玉子

ゴーヤチャンプルを作るつもりで、ゴーヤと豆腐を買っていたんですが、冷蔵庫を探してもゴーヤが見当たらない。どうやらエコバッグに入れたままにしてしまっていたようで、黄色くなってふにゃふにゃになってしまっていました。。。

仕方が ...

京都に来てからあまり料理に時間をかけていられないこともあって、手のかかる料理はあまり作っていなかったのですが、今回は息子から「ハンバーグ」というリクエストがあったので、久しぶりに作ってみた。

以前であれば、ハンバーグの中に ...

夏が近づくとゴーヤチャンプルーが食べたくなります。というか、単にゴーヤが安くなるからという理由だけといううわさも・・・

とにかく、ゴーヤの程よい苦みがおいしいです。

以前は苦いといってなかなか食べてくれなかった ...

私の大好物がポテトサラダ。一番好きな食べ物といっても過言ではない。

かといって、作り方にこだわりがあるわけではないけれど。。。

材料ジャガイモ4個ぐらい玉子2個きゅうり1本人参5cmぐらいハム4枚酢小さじ2マヨネーズ ...

今日の晩ごはんはパンガシウスのムニエルを作ろうと思っていたのですが、途中から予定を変更することに。

パンガシウスとは、東南アジアを中心に生息しているナマズのことで、バサともいうらしいです。

味はとても淡白で、生 ...