鶏むね肉とさつま芋の炒め物

2023年5月9日

今日の晩ごはんは鶏むね肉とさつま芋の炒め物です。

鶏むね肉とさつま芋をひと口大に切って、だしと片栗粉でも見込んで、調味料を絡めて炒めるだけのシンプルなものです。

最近結構さつま芋にはまってます。

材料（男3人分）

作り方

1. さつま芋は洗って、皮ごとひと口大に乱切り
2. 鶏むね肉もひと口大に切り、キッチンパックに白だしと片栗粉も一緒に入れもみ込む
3. 耐熱容器に１を入れ、レンジで700W5分程度、柔らかくなるぐらいに加熱（様子を見て調整）
4. ★を混ぜておく
5. フライパンに油をひき、２をしっかり焼いていく
6. ３を加えて混ぜ合わせ、４も加えて蓋をして5分程度炒める（途中何度か混ぜる）

お好みで、ネギとかゴマなんかをかけてもOKです。

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