鶏むね肉とピーマンの炒め物

2023年5月7日

今日の晩ご飯は鶏むね肉とピーマンの炒め物です。

鶏むね肉とピーマンは食べやすいように細切りにしていますが、我が家では鶏むね肉やモモ肉などは基本的にいつも冷凍して保存しているため、冷蔵庫に出して半解凍状態から細切りにすれば切りやすいですし、完全に解凍してしまうとドリップが出てしまって旨味が出てしまうので、内部はまだ凍っているぐらいの半解凍がちょうど良いです。

材料（男3人分）

作り方

1. ピーマンと鶏むね肉を細切りにします
2. ポリ袋（キッチンパック）に鶏むね肉と★を入れよく混ぜる
3. フライパンにサラダ油をひき、２を炒める
4. ある程度火が通ったらピーマンも入れて炒める
5. 最後に◆で味付けして出来上がり

お好みで◆の量は微調整してください。

今日作ったのは味付けが濃すぎてちょっと失敗気味でした。。。

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