鶏むね肉とキャベツのオイスター炒め
本日は、いつも冷凍して常備してある鶏むね肉と先日安かったキャベツを使って、オイスター炒めです。
キャベツの甘味っておいしいですよね。しゃきしゃき感もあってモリモリ食べられます。
材料（男3人分）
| キャベツ | 1/2個 |
| 鶏むね肉 | 1.5枚 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ★オイスターソース | 大さじ1.5 |
| ★醤油 | 大さじ1.5 |
| ★みりん | 大さじ3 |
| コショウ | 少々 |
作り方
- 鶏むね肉をひと口大にそぎ切りする
- キッチンパックに１と酒、しょうゆを入れもみ込み、少しおく
- 汁が多ければ流し、片栗粉を入れ均等に混ぜる
- フライパンで多めの油を入れ、３をこんがり焼いたら一旦取り出す
- キャベツはざく切りにしフライパンで炒める
- 鶏肉を戻して★を入れて混ぜ、ひと煮立ちしたらコショウをふりかけ完成
やっぱりキャベツ多めがうまいです！
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