豚肉とピーマンのオイスター炒め
本日は豚肉とピーマンのオイスター炒めです。
豚肉はいつも常備してある、業務スーパーの冷凍の豚肉切り落としを使用。週末にまとめて買って冷凍庫に入れておけば長期保存できるのでとても便利です。
あとはピーマンと、今回は玉ねぎも加えてオイスターソースベースの調味料で炒めるだけなので、非常に簡単です。
材料（男3人分）
| 豚肉 | 400g |
| ピーマン | 1袋 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ★酒 | 大さじ4 |
| ★砂糖 | 大さじ1.5 |
| ★オイスターソース | 大さじ1.5 |
| ★醤油 | 大さじ1.5 |
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、ピーマンと玉ねぎは1cmぐらいの細切りに
- フライパンに油をひき豚肉を炒める
- ピーマンと玉ねぎを加え、ある程度火が通ったら★を回し入れる
- 全体に絡めながら炒めて完成
オイスターソースの風味が最高です。
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