塩焼きそば

2023年6月4日

以前はソース焼きそばを作りましたが、今回は塩焼きそばです。

具材に関してはソース焼きそばも塩焼きそばも同じものでOKで、調味料が違うだけですね。
今回の具はキャベツ、豚肉、人参です。いつもはもやしも入れますが、今日は買い忘れました・・・。

材料（男3人分）

作り方

1. フライパンにごま油をひき、豚肉、野菜をそれぞれ炒めてよけておく
2. ★は合わせて混ぜておく
3. フライパンに油をひき、麵を入れ片側に焦げ目がつく程度に焼く
4. 麺をひっくり返し少し焼いたら面をほぐす
5. ★を入れ、よけていた具材も全部入れ全体になじむように炒めて完成

焼きそばも調味料の組み合わせ次第でいろんな味に変わるので、毎回決まった味付けというよりは、毎回適当に変えて作ってみても新しい発見ができるかもです。

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