料理

なぜか生姜焼きを食べたくなる時がある。なんでなんだろう？

ということで、今日は業務スーパーで販売されている『豚ローステキ』を使った生姜焼きと、ちょっと量が足りなさそうだったので、アスパラの肉巻きも生姜焼きの同じたれで焼いて ...

大根の季節ではないですが、今日は豚バラ大根です。

以前なら圧力なべで作っていましたが、引っ越しの時に持ってきていないので、ふつうの鍋で作ってます。

材料（男3人分）大根1/2～2/3本豚バラ200gごま油適量★だし汁 ...

以前はソース焼きそばを作りましたが、今回は塩焼きそばです。

具材に関してはソース焼きそばも塩焼きそばも同じものでOKで、調味料が違うだけですね。
今回の具はキャベツ、豚肉、人参です。いつもはもやしも入れますが、今日 ...

今日は塩サバを焼きました。
ロピアというスーパーで買った3枚649円(税込)の冷凍サバフィレを使っています。

家の近くでは、なかなか鮮魚の品ぞろえの良いスーパーがないので、冷凍や干物中心になることが多い我が家です。 ...

最近は結構マンネリ化してきているので、なかなかアップする間隔が開き気味にもなってきています。
単に写真撮り忘れてる時もありますが・・・。

今日はメインのおかずじゃなくて、切り干し大根とシーチキンのサラダです。

わが家の御用達、業務スーパーで冷凍ハンバーグはどれがおいしいか食べ比べてみている。

まずは焼き上げミニハンバーグ900g（30個入り）を使ってみる。

昨日はそのままフライパンで焼き、弁当に入れて持っていきました ...

明日からの弁当に備え、休日は自家製冷食作りです。

今週はほうれん草のごま和え。

とにかくほうれん草はお弁当によく使っています。

材料ほうれん草2袋★すりごま大さじ8★みりん大さじ2★醤油大さじ1.5★砂糖 ...

25日に書きましたが、妻からもらった魚の干物を昨日食べました。
私はのどぐろと沖ギス、長男がアジと沖ギス、次男がアジと連子鯛をおいしきいただきました。

今回の調理で初めて使ったのがグリルです。

オール電 ...

本日は豚肉とピーマンのオイスター炒めです。

豚肉はいつも常備してある、業務スーパーの冷凍の豚肉切り落としを使用。週末にまとめて買って冷凍庫に入れておけば長期保存できるのでとても便利です。

あとはピーマンと、今回 ...

今回は手を抜いて、市販の肉団子を使って甘酢あんかけにしてみました。酢豚の豚を肉団子に変えただけですね。

まだそこまで暑い日が続くわけではないですが、暑くなってくるとやっぱり酢が効いた食べ物が食べたくなります。

材料（ ...