玉ねぎ

最近、黄色や赤の色鮮やかで大きなパプリカが安く売られているので、何度も買ってリピートしがちなのが鶏むね肉とパプリカの炒めものです。

以前、「鶏むね肉とピーマンの炒め物」を紹介していますが、ピーマンをパプリカに変更しただけと ...

京都に来てからあまり料理に時間をかけていられないこともあって、手のかかる料理はあまり作っていなかったのですが、今回は息子から「ハンバーグ」というリクエストがあったので、久しぶりに作ってみた。

以前であれば、ハンバーグの中に ...

息子がカレー食べたいということで、自身初のキーマカレーに挑戦。
といっても、市販のルーだし、時間もあまりかけない手抜きのキーマカレーです。

今回の野菜は、茄子、玉ねぎ、椎茸を使用しましたが、人参やその他キノコ類、豆 ...

以前は、「業務スーパー　焼上ミニハンバーグで煮込みハンバーグ」でミニハンバーグを煮込みハンバーグでおいしくいただきましたが、今回は同じく業務スーパーの冷凍肉団子（500g）を同じソースで煮込んでみました。

今回は肉団子だけ ...

本日は豚肉とピーマンのオイスター炒めです。

豚肉はいつも常備してある、業務スーパーの冷凍の豚肉切り落としを使用。週末にまとめて買って冷凍庫に入れておけば長期保存できるのでとても便利です。

あとはピーマンと、今回 ...

今回は手を抜いて、市販の肉団子を使って甘酢あんかけにしてみました。酢豚の豚を肉団子に変えただけですね。

まだそこまで暑い日が続くわけではないですが、暑くなってくるとやっぱり酢が効いた食べ物が食べたくなります。

材料（ ...

昼ごはんはソース焼きそばです。

余っていたキャベツを使って節約レシピを考えて、結果焼きそばにたどり着いた。

焼きそばをするときは、ソース焼きそばか、塩焼きそばか、あんかけ焼きそばのどれにする？となるのですが、京 ...

ピーマンが安かったので2袋買っておいた分を使って何しよう？と考えて、業務スーパーの冷凍の豚肉があったので、新玉ねぎと余ってたごぼうで甘辛炒めにしました。

牛肉があれば牛肉とピーマンでしたほうが良い感じにできるかもしれません ...

昨日の晩ごはんは豚汁でした。

それにしても豚汁はうまい。

材料（男3人×2食分）豚肉300gごぼう1本玉ねぎ1個にんじん1本大根1/2本こんにゃく1枚油揚げ2枚サラダ油適量和風だし大さじ1酒200mlみりん大さじ3水 ...

見切り品のレンコン100円を先日買っておいたものとその他家にあったもので煮物を作ることに。

今回の材料は、レンコン、ニンジン、こんにゃく、玉ねぎ、油あげです。

ほかにも鶏肉とか、椎茸とか、ごぼうとかあれば入れて ...