豚肉

ゴーヤチャンプルを作るつもりで、ゴーヤと豆腐を買っていたんですが、冷蔵庫を探してもゴーヤが見当たらない。どうやらエコバッグに入れたままにしてしまっていたようで、黄色くなってふにゃふにゃになってしまっていました。。。

仕方が ...

いやー、とにかく久しぶりの更新です。

最近はずっと、写真撮り忘れたり、過去に載せたことのあるものを作った絵ばかりだったりで、10日以上空いてしまいました。

小松菜と豚肉をメインで、少し余った油揚げとちくわも入れ ...

最近、結構オイスターソースを重宝している。

そのせいで、いざ調理しようとしたらオイスターソースを切らしてた！
あわてて買いに行こうとしたら、息子たちが「買いに行ったろかー」と言って買いに行ってくれた。

材料（ ...

なぜか生姜焼きを食べたくなる時がある。なんでなんだろう？

ということで、今日は業務スーパーで販売されている『豚ローステキ』を使った生姜焼きと、ちょっと量が足りなさそうだったので、アスパラの肉巻きも生姜焼きの同じたれで焼いて ...

大根の季節ではないですが、今日は豚バラ大根です。

以前なら圧力なべで作っていましたが、引っ越しの時に持ってきていないので、ふつうの鍋で作ってます。

材料（男3人分）大根1/2～2/3本豚バラ200gごま油適量★だし汁 ...

以前はソース焼きそばを作りましたが、今回は塩焼きそばです。

具材に関してはソース焼きそばも塩焼きそばも同じものでOKで、調味料が違うだけですね。
今回の具はキャベツ、豚肉、人参です。いつもはもやしも入れますが、今日 ...

本日は豚肉とピーマンのオイスター炒めです。

豚肉はいつも常備してある、業務スーパーの冷凍の豚肉切り落としを使用。週末にまとめて買って冷凍庫に入れておけば長期保存できるのでとても便利です。

あとはピーマンと、今回 ...

夏が近づくとゴーヤチャンプルーが食べたくなります。というか、単にゴーヤが安くなるからという理由だけといううわさも・・・

とにかく、ゴーヤの程よい苦みがおいしいです。

以前は苦いといってなかなか食べてくれなかった ...

昼ごはんはソース焼きそばです。

余っていたキャベツを使って節約レシピを考えて、結果焼きそばにたどり着いた。

焼きそばをするときは、ソース焼きそばか、塩焼きそばか、あんかけ焼きそばのどれにする？となるのですが、京 ...

ピーマンが安かったので2袋買っておいた分を使って何しよう？と考えて、業務スーパーの冷凍の豚肉があったので、新玉ねぎと余ってたごぼうで甘辛炒めにしました。

牛肉があれば牛肉とピーマンでしたほうが良い感じにできるかもしれません ...