鶏むね肉とパプリカの炒めもの
最近、黄色や赤の色鮮やかで大きなパプリカが安く売られているので、何度も買ってリピートしがちなのが鶏むね肉とパプリカの炒めものです。
以前、「鶏むね肉とピーマンの炒め物」を紹介していますが、ピーマンをパプリカに変更しただけと ...
ゴーヤチャンプルのはずが・・・
ゴーヤチャンプルを作るつもりで、ゴーヤと豆腐を買っていたんですが、冷蔵庫を探してもゴーヤが見当たらない。どうやらエコバッグに入れたままにしてしまっていたようで、黄色くなってふにゃふにゃになってしまっていました。。。
仕方が ...
久しぶりの手作りハンバーグ
京都に来てからあまり料理に時間をかけていられないこともあって、手のかかる料理はあまり作っていなかったのですが、今回は息子から「ハンバーグ」というリクエストがあったので、久しぶりに作ってみた。
以前であれば、ハンバーグの中に ...
小松菜と豚肉の炒めもの
いやー、とにかく久しぶりの更新です。
最近はずっと、写真撮り忘れたり、過去に載せたことのあるものを作った絵ばかりだったりで、10日以上空いてしまいました。
小松菜と豚肉をメインで、少し余った油揚げとちくわも入れ ...
小松菜と厚揚げの炒めもの
小松菜と厚揚げを炒める。
なんとも単純な手抜き料理だろうか・・・
市販ルーで野菜たっぷりキーマカレー
息子がカレー食べたいということで、自身初のキーマカレーに挑戦。
といっても、市販のルーだし、時間もあまりかけない手抜きのキーマカレーです。
今回の野菜は、茄子、玉ねぎ、椎茸を使用しましたが、人参やその他キノコ類、豆 ...
わかさぎの佃煮
今回も業務スーパーネタです。
今回の食材は、カナダ産のわかさぎ（冷凍）で、500gとたっぷり入っていますが全部佃煮にしてみたいと思います。
材料わかさぎ500g★酒1カップ★砂糖1/2カップ★醤油1/2カップ作り方ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め
最近、結構オイスターソースを重宝している。
そのせいで、いざ調理しようとしたらオイスターソースを切らしてた！
あわてて買いに行こうとしたら、息子たちが「買いに行ったろかー」と言って買いに行ってくれた。
業務スーパーの冷凍肉団子を煮込んでみた
以前は、「業務スーパー 焼上ミニハンバーグで煮込みハンバーグ」でミニハンバーグを煮込みハンバーグでおいしくいただきましたが、今回は同じく業務スーパーの冷凍肉団子（500g）を同じソースで煮込んでみました。
今回は肉団子だけ ...
小松菜とハムのパスタ
小松菜かほうれん草、ハムかベーコンを変えてパスタを作ることが良くあります。
今回は、小松菜とハムで作りました。
材料（男3人分）小松菜1袋ハム8枚パスタ400gにんにくチューブ適量★醤油大さじ2.5★白だし小さじ2★ ...